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2005/04/24

タケノコ掘り

小学校の行事で、タケノコ堀りをしました。

参加は、お父さんお母さんも含めて140人くらいでしょうか。
小学校から竹林まで歩いていって、思い思いにタケノコを採って、
学校に戻ってきて、茹でタケノコとタケノコご飯を試食しました。
去年エグかったそうなので、今年はアクを取りながら念入りに茹でました。
念のため、茹でたあと、味噌をつけて焼いたものも用意しました。
タケノコご飯はおにぎりにして一人1個~2個でしたが、美味しかったと評判でした。
多くの方々のボランティアで、スムーズにできたようです。

今年は、桜と同様。タケノコも一週間以上出るのが遅かったようで、見つけるのに苦労しました。
例年この頃には、背丈以上に伸びたものも含めて、びっしり生えているのですけど。
おかげで、みんな探すのに一生懸命で、1時間半くらいたっても一向に帰ろうとしませんでした。
昨年は、すぐにいっぱい取れて、30分くらいで飽きてしまったのと対照的です。

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