おこしものづくり

コミュニティ恒例のおこしものづくり。ことしも人気です。

「おこしもの」ってご存知ですか？

この地方で、お雛様のときに、米粉をお湯で練ったものを木型に入れて形をつけた後に、蒸し器で蒸してつくった餅のようなお菓子のことです。むかしは、どこの家庭にも木型があって、子どもも一緒になってつくったものです。

まず、米の粉に熱湯をかけ粘土（餅）のように練ります。

富士山、ドラえもん、にわとり、鯛など好きな木型に入れて成型します。好みに応じて色を塗ったり、色つきのモチを使ったりすることもできます。

蒸し器で蒸して、蒸しあがったものを、ウチワで乾かせばできあがり。砂糖醤油をつけて、お餅のように食べると結構いけます。

ことしの変わりダネ・・・これはカエル君？　表札かな？　金太郎飴に挑戦！

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