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2014/02/26

どぶろくとからすみ

新嘗祭用の濁酒。滋賀県産の純米酒で、さっぱりした辛口です。

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それと肴は、ボラの卵をうちで酒に漬けたあとで塩に漬け、天日干しした手造り唐墨。結構うまくできました。贅沢な肴です。

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