秋の田のかりほの庵の・・・

きのう、東京駅地下で買った秋田のお酒をさっそく味見。大仙市の刈穂と言う地酒で、一つは軽い飲み口の吟醸、もう一つは、糖分を残さないよう徹底的に発酵させた超弩級　日本酒度＋25の最辛口純米生原酒。同じ酒蔵でこのちがいが面白い。