そうめんカボチャ

金糸瓜ってご存知ですか？　そうめんカボチャ（素麺南瓜）とも呼ばれます。

見た目は何の変哲もない瓜のようなものですが、茹でると果肉が糸状にほぐれて素麺のようになります。英語でも“Spaghetti squash”と言うのだそうです。