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2018/03/16

春・菜花・筍

春どころか、全国的に暖かくなって、気温20度以上の初夏のような日になったり、夜になって急に冷え込んだり、寒暖の差が結構ありますが、確実に暖かさを感じるようになってきました。
菜の花もあちこちで咲いています。

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筍も、もうたくさん採れます。まだ地中にあるのですが、よく気を付けて地面を踏んでみると靴の底に凸を感じるところがあります。掘ると小振りでやわらかいタケノコが出てきます。
茹でても良し。焼いても良し。

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