山で筍が出始めました。

今年は筍の出るのが遅いようです。去年大豊作だったので、今年はタケノコのはずれ年ではと言う声もあります。
とれたての初筍、美味しくいただきました。ちょうど芽吹いたばかりの山椒の若葉をのせて。