ぼちぼち筍の季節に

草かんむりに旬と書いて「筍」。今年もたけのこの時期がやって来ます。まだ、地上にはほとんど出ていませんが、足裏感覚でよ～く探すとたまに凸が見つかります。

今晩は、若竹煮に芽が出たばかりの山椒をそえてみました。

　
そして、筍とは関係ありませんが。つまみがほしかったので、オイルサーディンにニンニクと鷹の爪を加えて、缶詰ごとオーブントースターでアヒージョ風に。