旬の味覚
「旬」に竹冠を付けると、「筍」。
このところ、ほぼ毎日、採れたての筍（たけのこ）が食卓に登場します。
蕨（わらび）や芹（せり）も今が旬。
妻が近くの里山で採ってきたタラの芽を天ぷらにしたというので食べてみたら、ちょっと違います。何の芽だろう？雑草食？
« 於大まつり30周年記念 歴史トークショー | トップページ | 各地区でコミュニティ総会が開かれました。 »
「グルメ・クッキング」カテゴリの記事
- 夏のけじめ(2024.09.06)
- 季節の果物(2024.08.31)
- 流しそうめんをしました。(2024.08.04)
- 美濃焼の窯元で講演と酒宴(2024.07.07)
- 海鞘で一杯(2024.06.30)
「日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事
- スーパーブルームーン(2023.08.31)
- 8月21日は、新町長の初登庁と就任式でした(2023.08.22)
- 暑い中にも秋の兆し(2023.08.20)
- medias退任インタビュー、新聞記事など(2023.08.21)
- 休日を一日のんびり過ごしました。(2023.08.19)
コメント