タケノコの皮で作る簡単おやつ

今の時期、新鮮な竹皮がいっぱいとれます。

こんな記事があったのでマネをして作ってみました。
　→今の時期だけ楽しめる！ タケノコの皮で作る簡単おやつ「チューチュー梅」

　
孟宗竹の筍の竹皮を剝ぎます。

これで、梅干し（大きいのがなかったので小梅）を包むと・・・こんな感じです。

皮が大きいので半分に切ります。

　
これに梅干しを乗せて三角に折っていくと・・・小さなちまきのようなものができます。

大きな梅干しがないので、梅酒の梅を使ってみます。

こんな感じで、大小、完成です。

　
一日経つと、シソの色素で竹皮がピンクに染まってきます。さあ、チューチューしてみましょう。