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2023/09/16

オリーブの花言葉は平和と知恵

ある方のお宅にお邪魔したら、家の前に大きなオリーブの木があって、実がたくさんなっています。植えてから10年ほど経って毎年たくさんの実がなるようになったのだそうです。このままでは苦くて食べられないので、少しもらって塩でアク抜きをして食べてみようと思います。

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調べてみたらアクを抜く方法はいくつかあるようです。
https://organic-olive.com/recipes/1513/

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