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2023/10/06

秋の味覚

栗拾いをしました。
この栗の木、ろくにお世話もしないのに毎年たくさんの実を付けます。

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地面に落ちたイガの中から栗を取り出すのですが、よく見るとイガの中にはどれも実が3つ入っています。3つとも立派に育っているのは稀で、大2+小1 か 大1+小2 が多いです。

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余談ですが、栗のイガは他の果実でいうと皮に相当するのだそうです。そして、栗の鬼皮が果肉、渋皮の内側の食べられる部分は種なのだそうです。

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さて、今日採った栗はさっそく栗ご飯にしました。まだまだこれから採れそうです。焼き栗にしてもおいしいと思います。

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近くには、イチョウの木があって、もう銀杏がいっぱい落ちています。
銀杏もまた秋の味覚です。

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