地域の縁側 グリーン・ラソでランチのお手伝い

地域の縁側 グリーン・ラソの賄いシェフランチ（600円）のお手伝いをしました。この日のメニューは、チキンカツカレーとサラダとデザート。

僕は、山崎店長から言われるままに、鶏肉を切って衣をつけて、油で揚げる役、サラダの盛り付けを少し、そしてフルーチェと牛乳を混ぜる役をしました。

客の入りに合わせて揚げたり、多寡なく盛り付けたり、合間に皿洗いをしたり。朝9時から閉店過ぎまで、結構やることがあって充実した気分に🙂。
この間とてもお腹が空きました。

これで、いらっしゃい！まいどあり！と笑顔をつくるプロはすごいと当たり前ながら、改めて関心。
これ、収益（出ればの話）のなかから御駄賃がもらえるシステムになっています。