グルメ・クッキング

2017/10/15

今年は栗の当たり年?

うちの栗がたくさん採れたのでほくほくの栗ごはん。

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栗を生のままスライスにして食べてみると、歯応えがあって結構甘いのでした。

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季節は違うけど、夏ホヤの冷凍を戻してお刺身で。こちらは先日宮城県で買ってきたものです。特にお酒と一緒に、たまらないのが海のパイナップル「ホヤ」。大好物なのです。
ただ、時間がたつと苦味が出てきます。

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2017/10/12

夜の図書館でビブリオパーティ・・・など、出会いづくりのイベントがいっぱい!

 
20~45歳の本が好きな独身の方へ
「夜の図書館でビブリオパーティー」へのお誘いです。
解禁されたばかりのボジョレーヌーボーを飲みながら、お話ししませんか♪
お気に入りの本が結ぶ、素敵な出会いに乾杯!

11月25日(土)17時~21時、中央図書館にて。

詳しくは、
http://www.town.aichi-higashiura.lg.jp/tosyokan/event/1505441701322.html
をご覧ください。申し込みが必要です。

※参加対象
 男性は、知多半島、刈谷市、高浜市に在住、在勤の方
 女性は、地域を問わず全国どこでも

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こちらは、ビブリオパーティーに先立つ10月21日(土)19時に、ルグランジュール(イオンモール東浦エンジョイライフ館1F)で開催予定の「ハッピーハロウィンパーティー」です。
対象は、25歳から45歳までの独身男性(東浦に在住または在勤)と独身女性(地域問わず)。
ハロウィンという異文化について、パーティー形式で楽しみながら学びましょう。
せっかく男女が集まるパーティーなのでカップリングも行います。カップリングに成功したお二人には、ルグランジュールフルコース無料チケットをプレゼントします。

詳しくは、
http://www.town.aichi-higashiura.lg.jp/kanko_bunka/event/1507004695697.html
をご覧ください。事前申し込みが必要です。

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さらに、12月3日(日)11時からは、緒川コミュニティセンターで、「一流シェフ直伝!婚活フルコース」と題して、ルグランジュール料理長によるクリスマス料理教室を開催します。共同作業を楽しみながら料理を学び、出来上がったものを一緒にいただきましょう。
対象は、25歳から45歳までの独身男性(東浦に在住または在勤)と独身女性(地域問わず)。11月8日から募集を開始します。

 

12月24日(日)18時からは、ルグランジュールにて、「実践!!クリスマスパーティでパーティーマナー講座」と題して、クリスマスパーティーを行いながらビュッフェや立食でのパーティーマナーを学ぶ講座を開催します。
対象は、25歳から45歳までの独身男性(東浦に在住または在勤)と独身女性(地域問わず)。11月24日から募集を開始します。

 

さらに、さらに、
来年の2月10日(土)18時からは、商工会青年部が「50対50 Go→婚 in 東浦」と題して、25歳から49歳の未婚の男女各50人(先着順)を対象に婚活事業を計画中です。

10月、11月、12月、そして来年2月と、これから東浦は出会いづくりのイベントがいっぱいです。

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2017/09/17

町内にはたくさんのぶどう農家が直売所を開いています。

東浦ぶどうの時期が終わりに近づいてきました。今年は、空梅雨のあとの長雨など、天候不順の影響があったそうです。
町内にはたくさんのぶどう農家が直売所を開いています。いろんな種類のぶどうがあります。皆さんが丹精込めてつくっています。
そんな中で、今年、農業大学校を卒業した一宮出身の若者が東浦でぶどう作りに挑戦しています。

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2017/09/14

旅先で買ったワインを試してみた。

旅先で買ってきたワインを開けてみた。

まず、ポートランド郊外 ウィラメットヴァレー産の赤ワイン、ぶどうはピノノワールを使っていて、ボトルもブルゴーニュに似た形。上品な香りと味で、爽やかな飲み口。ちょっと高めの42ドル。

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やはり、ウィラメットヴァレー産の白ワイン、ぶどうの品種はシャルドネ。控え目な甘未と、さっぱりした酸味、それでいて深みも。28ドル。

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“ビロードのような”とか“バニラのような”みたいなうまいたとえは浮かんでこないけど、両方とも、美味しいのですぐに空いてしまった。空港で90ドルの白ワインも勧められたのだが、ちょっと高いのでこの2本を選んだ。今から思うと試してみたかった気もする。

こちらは、5月に岩手県の紫波町に行った時に買ってきた白ワイン。品種はリースリング・リオン。酸味が強いがすごくドライでほとんど甘みを感じないくらい。結構個性的なワインだ。

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2017/08/13

そうめんカボチャ

金糸瓜ってご存知ですか? そうめんカボチャ(素麺南瓜)とも呼ばれます。

見た目は何の変哲もない瓜のようなものですが、茹でると果肉が糸状にほぐれて素麺のようになります。英語でも“Spaghetti squash”と言うのだそうです。

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2017/08/10

秋の田のかりほの庵の・・・

きのう、東京駅地下で買った秋田のお酒をさっそく味見。大仙市の刈穂と言う地酒で、一つは軽い飲み口の吟醸、もう一つは、糖分を残さないよう徹底的に発酵させた超弩級 日本酒度+25の最辛口純米生原酒。同じ酒蔵でこのちがいが面白い。

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2017/07/29

みんなのいえ と 葵の荘団地の夏まつり など

新田会館で開かれた「みんなのいえ」に行ってきました。みんなが集って、ともに食事もできる場です。きょうは、夏休みらしく、子どもたちが宿題をやってから、流しそうめんをしました。新田地区のボランティアの皆さんが必要に応じて子どもたちの宿題を見てくれます。みんなのいえの入り口には、こう書いてあります。「子どもも大人も障がいを持った人もお年寄りも、多世代で、誰でも気軽に楽しめるみんなのあったらいいな!!で地域のみんなの笑顔、会話、つながりを生むホッと一息できる共食の場です。」
多様な人たちの集まれる場になると良いと思います。
次回の予定は、8月26日(土)16時~18時です。

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昼に名古屋へ行って、愛知芸術文化センターで開催中の「大エルミタージュ美術館展」と「現展」を見てきました。現展に東浦にお住まいの方が出品しています。久しぶりに目の保養をしました。混んでいなかったので、気ままに見ることができました。
それにしても、ブリューゲル「バベルの塔」展の名古屋飛ばしは残念。

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夕方は、葵の荘の夏まつりで、盆踊り5曲×2回。忘れていた踊りを思い出しました。これから各地区の盆踊りが続きます。

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伊久智神社の夏まつりもありました。行ったらちょうど後片付けをしているところでした。茅の輪は来た人がくぐれるようにしばらく残すそうです。

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2017/07/21

子ども食堂「はるたま」に行ってきました。

4時半頃に石浜区民館に行ったら、子どもたちが思い思いに遊んでいました。将棋、歴史かるた、お絵かき・・・。ちりめんじゃこに混じった生きもの(エビ、カワハギ、タツノオトシゴ・・・)を分けて標本のようにしている子もいました。

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調理室では、食事の準備が大詰め。今日のメニューは、酢のよく効いたご飯にたっぷり具をのせたちらしずし、しっかり出汁をとって塩分控えめなわかめ汁とデザート。これからみんなでワイワイ晩ごはんです。

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詳しい様子は「はるたまのfacebookページ」をご覧ください。
https://www.facebook.com/harutama1480/?fref=ts

次回は8月18日(金)だそうです。

 

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2017/07/16

近江の味

鮒ずしと地酒。確かに臭いけど、この独特の酸っぱさがたまりません。想像するだけで・・・sweat02Dsc03677_600x800

これ、5月に滋賀県に行った時のお土産です。

毎年、民生委員・児童委員の皆さんの視察旅行に参加させていただいています。これまで4年続けて同行させていただき、とても勉強になりました。

 民生児童委員協議会1泊研修1日目 長岡へ
 http://kamiya-a.cocolog-nifty.com/turezure/2013/05/post-d20b.html

 民生児童委員協議会1泊研修2日目 山古志
 http://kamiya-a.cocolog-nifty.com/turezure/2013/05/post-a8f7.html

 民生委員・児童委員の皆さんと松阪市を訪ねました。
 http://kamiya-a.cocolog-nifty.com/turezure/2014/05/post-7267.html

 大津市雄琴学区の地域ケア会議
 http://kamiya-a.cocolog-nifty.com/turezure/2015/05/post-6b17.html

 豊中市社会福祉協議会 CSW 勝部麗子さんのお話し
 http://kamiya-a.cocolog-nifty.com/turezure/2016/05/post-d4a5.html

今年は、日帰りで大垣と彦根に行きました。大垣では、垂井に近い田園地帯の青野町で、民家を地区の社会福祉協議会が借りて改装、デイサービスをしながら、母屋の部分を地域の福祉活動組織(ふるさと福祉村)に使ってもらって、高齢者の居場所を運営しているところを訪ねました。民家の所有者と地区社協と地域自治組織のコラボによる地域福祉の事例でした。
彦根では国宝彦根城を見学。彦根城をゆっくり見たのは初めてでした。

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2017/06/30

住民によるソーシャルな活動の芽生え・・・小さな一歩は大きな第一歩

東浦町のホームページのトピックスにこんな記事が出ました。

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空き家再生プロジェクト in 東浦でワークショップ「メイクレッスン」が開催され、子育て世代のお母さん2名が参加しました。このワークショップは、講師にナリス化粧品の菅沼ゆかり氏と池口知子氏を招き、子どもの入園を機に、職場に戻るため身だしなみについて学び直したい方などを対象に開催されました。講師の菅沼ゆかり氏は「出産から育児に追われて、身だしなみに手をかける時間はどうしても減ってしまっていると思う。メイクレッスンで、子育てママの社会復帰のお手伝いができればうれしい」と話してくれました。

空き家再生プロジェクトの7月の活動予定です。どなたでも気軽に参加OKだと思います。
また、空き家再生プロジェクトが参加している「ぐるぐる図書館」については町ホームページ「ぐるぐる図書館in東浦」をご覧ください。

 
最近では、有志のみなさんが、石浜地区で「はるたま」、緒川新田地区で「みんなのいえ」を立ち上げて、みんなの居場所としてのこども食堂を始めました。まずは月に一回のペースでのスタートですが、出だしはまずまずのようです。
次回は、「はるたま」が7月21日(金)14時からオープンして食堂は18時から19時まで。「みんなのいえ」が7月29日10時から12時まで、だそうです。

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