グルメ・クッキング

2017/08/13

そうめんカボチャ

金糸瓜ってご存知ですか? そうめんカボチャ(素麺南瓜)とも呼ばれます。

見た目は何の変哲もない瓜のようなものですが、茹でると果肉が糸状にほぐれて素麺のようになります。英語でも“Spaghetti squash”と言うのだそうです。

 Dsc05630_800x600 Dsc05624_800x600

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2017/08/10

秋の田のかりほの庵の・・・

きのう、東京駅地下で買った秋田のお酒をさっそく味見。大仙市の刈穂と言う地酒で、一つは軽い飲み口の吟醸、もう一つは、糖分を残さないよう徹底的に発酵させた超弩級 日本酒度+25の最辛口純米生原酒。同じ酒蔵でこのちがいが面白い。

Dsc05551_600x800

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2017/07/29

みんなのいえ と 葵の荘団地の夏まつり など

新田会館で開かれた「みんなのいえ」に行ってきました。みんなが集って、ともに食事もできる場です。きょうは、夏休みらしく、子どもたちが宿題をやってから、流しそうめんをしました。新田地区のボランティアの皆さんが必要に応じて子どもたちの宿題を見てくれます。みんなのいえの入り口には、こう書いてあります。「子どもも大人も障がいを持った人もお年寄りも、多世代で、誰でも気軽に楽しめるみんなのあったらいいな!!で地域のみんなの笑顔、会話、つながりを生むホッと一息できる共食の場です。」
多様な人たちの集まれる場になると良いと思います。
次回の予定は、8月26日(土)16時~18時です。

 Dsc05237_800x599 Dsc05194_640x480
 Dsc05247_640x480 Dsc05245_800x600
 Dsc05202_640x480 Dsc05211_800x600
 Dsc05214_800x600 Dsc05221_800x600

 

昼に名古屋へ行って、愛知芸術文化センターで開催中の「大エルミタージュ美術館展」と「現展」を見てきました。現展に東浦にお住まいの方が出品しています。久しぶりに目の保養をしました。混んでいなかったので、気ままに見ることができました。
それにしても、ブリューゲル「バベルの塔」展の名古屋飛ばしは残念。

 Dsc_6111_800x600_2 Dsc_6119_800x600
 Dsc_6121_800x600 Dsc_6118_800x600

 

夕方は、葵の荘の夏まつりで、盆踊り5曲×2回。忘れていた踊りを思い出しました。これから各地区の盆踊りが続きます。

         20476510_593696347685687_8046115177

 

伊久智神社の夏まつりもありました。行ったらちょうど後片付けをしているところでした。茅の輪は来た人がくぐれるようにしばらく残すそうです。

         Dsc_6125_800x600

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2017/07/21

子ども食堂「はるたま」に行ってきました。

4時半頃に石浜区民館に行ったら、子どもたちが思い思いに遊んでいました。将棋、歴史かるた、お絵かき・・・。ちりめんじゃこに混じった生きもの(エビ、カワハギ、タツノオトシゴ・・・)を分けて標本のようにしている子もいました。

Dsc05008_1280x962_2 Dsc05031_800x600 Dsc05017_800x599
             Dsc05028_800x599

調理室では、食事の準備が大詰め。今日のメニューは、酢のよく効いたご飯にたっぷり具をのせたちらしずし、しっかり出汁をとって塩分控えめなわかめ汁とデザート。これからみんなでワイワイ晩ごはんです。

 Dsc05027_800x600 Dsc05025_800x600

Dsc05024_800x600

詳しい様子は「はるたまのfacebookページ」をご覧ください。
https://www.facebook.com/harutama1480/?fref=ts

次回は8月18日(金)だそうです。

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2017/07/16

近江の味

鮒ずしと地酒。確かに臭いけど、この独特の酸っぱさがたまりません。想像するだけで・・・sweat02Dsc03677_600x800

これ、5月に滋賀県に行った時のお土産です。

毎年、民生委員・児童委員の皆さんの視察旅行に参加させていただいています。これまで4年続けて同行させていただき、とても勉強になりました。

 民生児童委員協議会1泊研修1日目 長岡へ
 http://kamiya-a.cocolog-nifty.com/turezure/2013/05/post-d20b.html

 民生児童委員協議会1泊研修2日目 山古志
 http://kamiya-a.cocolog-nifty.com/turezure/2013/05/post-a8f7.html

 民生委員・児童委員の皆さんと松阪市を訪ねました。
 http://kamiya-a.cocolog-nifty.com/turezure/2014/05/post-7267.html

 大津市雄琴学区の地域ケア会議
 http://kamiya-a.cocolog-nifty.com/turezure/2015/05/post-6b17.html

 豊中市社会福祉協議会 CSW 勝部麗子さんのお話し
 http://kamiya-a.cocolog-nifty.com/turezure/2016/05/post-d4a5.html

今年は、日帰りで大垣と彦根に行きました。大垣では、垂井に近い田園地帯の青野町で、民家を地区の社会福祉協議会が借りて改装、デイサービスをしながら、母屋の部分を地域の福祉活動組織(ふるさと福祉村)に使ってもらって、高齢者の居場所を運営しているところを訪ねました。民家の所有者と地区社協と地域自治組織のコラボによる地域福祉の事例でした。
彦根では国宝彦根城を見学。彦根城をゆっくり見たのは初めてでした。

 Dsc03609_800x600 Dsc03615_800x602

 Dsc03619_800x601 Dsc03641_800x600
 Dsc03644_800x600 Dsc03652_800x600

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2017/06/30

住民によるソーシャルな活動の芽生え・・・小さな一歩は大きな第一歩

東浦町のホームページのトピックスにこんな記事が出ました。

Mamanosyakaihukki20170621
空き家再生プロジェクト in 東浦でワークショップ「メイクレッスン」が開催され、子育て世代のお母さん2名が参加しました。このワークショップは、講師にナリス化粧品の菅沼ゆかり氏と池口知子氏を招き、子どもの入園を機に、職場に戻るため身だしなみについて学び直したい方などを対象に開催されました。講師の菅沼ゆかり氏は「出産から育児に追われて、身だしなみに手をかける時間はどうしても減ってしまっていると思う。メイクレッスンで、子育てママの社会復帰のお手伝いができればうれしい」と話してくれました。

空き家再生プロジェクトの7月の活動予定です。どなたでも気軽に参加OKだと思います。
また、空き家再生プロジェクトが参加している「ぐるぐる図書館」については町ホームページ「ぐるぐる図書館in東浦」をご覧ください。

 
最近では、有志のみなさんが、石浜地区で「はるたま」、緒川新田地区で「みんなのいえ」を立ち上げて、みんなの居場所としてのこども食堂を始めました。まずは月に一回のペースでのスタートですが、出だしはまずまずのようです。
次回は、「はるたま」が7月21日(金)14時からオープンして食堂は18時から19時まで。「みんなのいえ」が7月29日10時から12時まで、だそうです。

Hahutama20170616
 Harutama20170616 Cci20170623_00000_967x1280

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2017/06/12

富岡の土産

週末に富岡に行ってきた妻のお土産。群馬県産桑の葉パウダーを使用した手づくりチョコレートだそうだ。

Dsc04340_600x800
箱を開けてみると、オエーやっぱり。
食べてみたけどイメージが先行して、チョコの味がしなかった。

Dsc04342_960x1280

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2017/05/23

真竹のタケノコ

マダケの筍が出る時期になりました。
道具は要らずに、ポキッと折るだけ。天ぷらにしたり味噌汁に入れたりすると、これが美味しいんです。

Dsc03832_800x600

マダケは折るのは簡単なのですが、剥くほうは、皮が多い割に少ししかとれないので手間がかかります。
今回は天麩羅にしました。青い稈の部分も(少し苦みが増しますが)柔らかく食べることができます。

Dsc04012_800x600

Dsc04013_800x600

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2017/05/03

買い物ついでにBBW

先週末のこと。
夕方、栄へ買い物に。久々にデパートに行ったら、その様変わりに驚いた。衣類など(特に紳士もの?)の売り場スペースが大幅に削減されて、代わりに家電量販店が入っている。
ちょうどバックアップ用のハードディスクが欲しかったので、2TB(これもどんどん増えていくのにびっくり)のものを購入した。ついでに、古くなって最近不調の無線LANルーターも買い替えることに。

Dsc02403_800x601_2

買い物ついでにちょっと変わったビールを。久屋大通公園でこの時期開催されるベルギービールウィークエンドへ。

 Dsc02383_800x601 Dsc02391_800x600
 Dsc02394_500x375 Dsc02392_800x601

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2017/04/22

生路小学校のタケノコ掘り

藤江コミュニティの総会のあとで、生路小学校のタケノコ掘りをのぞいてきました。
ことしは、タケノコの出が遅いうえに不作の年と言われているだけに、子どもたちが手に持つ筍は少なめ。これから小学校に帰って、筍ご飯を頂きます。

 Dsc02164_640x480 Dsc02146_640x480
 Dsc02157_640x480 Dsc02152_640x480

こちらは、コミュニティセンターの調理室。ボランティアスタッフが筍ご飯のおにぎりをつくって、いま小学校に出荷したところです。皆さんおつかれさまでした。

 Dsc_5240_800x600_2 Dsc_5229_800x600

| | コメント (0) | トラックバック (0)

より以前の記事一覧